Garšvielu Sagatavošanas organizēšana
Organizēšana darbīguma efektivitātē ir svarīga jebkura restorāna attīstībā. Garšvielu stāžu plānošana samazina laiku un darba izdevumus, kā arī īpaši nodrošina labākas garšas. Stāžu efektivitāti var paveicināt ar organisations sistēmu, kas ietver: * garšvielu saglabāšana , kur katrs sastāvdaļas ir labi iekļaut un p